Rica em fibras, proteínas, minerais (cobre, fósforo, magnésio, manganês e selênio), vitaminas B1, C e E e ômega 3 que tem ação antioxidante e anti-inflamatória, prevenindo doenças cardíacas. Além disso, ajuda no controle do colesterol, dos triglicérides, diabetes e no alívio dos sintomas da menopausa. A linhaça dourada sendo mais rica em alguns componentes, como ômega 3 e proteínas do que a linhaça marrom, é conhecida como o alimento vegetal com maior concentração de ômega 3 disponível ao consumo humano.
