Rica em fibras, proteínas e ferro, a fibra de trigo ajuda a baixar os níveis de açúcar e colesterol no sangue, o que a faz também uma excelente aliada no controle de diabetes e do colesterol alto. Ela também apresenta alto teor de cromo, um mineral que ajuda a regular a fome, o desejo por doces e a controlar a quantidade de açúcar no sangue, mantendo os níveis de insulina estáveis. Além disso, a fibra de trigo contribui para o bom funcionamento do intestino e para a aceleração do metabolismo.
