Polvilho doce e fécula de mandioca são tecnicamente o mesmo produto. O polvilho vêm da decantação da mandioca, mas o polvilho doce é moído e seco ao sol. Não contém glúten podendo ser utilizado na fabricação de produtos para os celíacos.
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Polvilho doce e fécula de mandioca são tecnicamente o mesmo produto. O polvilho vêm da decantação da mandioca, mas o polvilho doce é moído e seco ao sol. Não contém glúten podendo ser utilizado na fabricação de produtos para os celíacos.