O Extrato de Soja da Olvebra ou leite de soja, como é popularmente conhecido, é um alimento indicado para casos de intolerância à lactose, alergia à proteína do leite animal ou para quem busca uma alimentação com ingredientes de origem vegetal. O Extrato de Soja da Olvebra é um alimento de alto valor nutritivo, elaborado à partir de selecionados grãos de soja . Sem colesterol, de boa digestibilidade, fonte de cálcio, zinco, potássio, ferro, vitaminas do complexo B e possui alto teor de proteínas e fibras. Não contêm conservantes nem açúcar. Preparo: 2 colheres de sopa para 250 ml de água.
